Pastasalat med hytte ret!

 Nu er det også ved at være et stykke tid siden, jeg

sidst har givet jer lidt godt til maven. Jeg har simpelthen 

haft så travlt. Konfirmation, sport, job og jeg ved ikke

 hvad! Når, men det vigtigste er at i rent faktisk får 

noget. Jeg har gået og tænkt lidt over nogle andre ting 

man kunne blande sammen, i stedet for det man nu

plejer. Den her ret er faktisk meget vellykket synes jeg, 

også behøves man ikke noget tilbehør. Den fylder 

godt i maven, og så smager den også ret godt! Det kan 

godt blive lidt kedeligt nogle gange, med en kedelig

 tør pastasalat, men hytte osten gør at den bliver lidt 

"smovset"! Den er rigtig nem at lave, og hvis man en 

dag  kommer lidt sent hjem er det bare noget med at finde opskriften frem!

4 pers.

1 pakke frisk pasta

3 laksebøffer

1 pakke pinjekerner

½ dampede asparges

hytte ost

olie/eddike til dressing

evt. parmasan flager til pynt

Steg laksen på panden. Det samme gør du med pinjekernerne. Asparges skæres i stykker, efter de er blevet dampet i en gryde i et par minutter. Smuldr osten og rør alt godt rundt, i en skål. 

Så er der serveret!